Кислые щи с курицей — вкусно и просто
Эти щи с курицей можно приготовить в горшочках. При такой подаче самое обыкновенное и не парадное блюдо становится таким праздничным, что его можно подать и на званый обед. Моя сегодняшняя беседа пойдет об уникальном предмете, веками почитаемом на Руси. О самом простом чугунке — о горшке для щей. Щаной горшок в каждой избе становился культовым предметом, даже мыли и чистили его по-особому: с молитвами и заговорами.
Щи — горячее первое блюдо русской кухни. Это короткое название содержит в себе тысячелетнюю историю национального кушанья, которое радовало людей в праздники и повседневные будни, в богатстве и бедности. За этот долгий период рецептура данного супа постепенно видоизменялась, в итоге блюдо приобрело большое количество новых вариаций приготовления.
Доводим мясо до кипения, убираем накипь и варим дальше на медленном огне минут Добавляем капусту В это время пассеруем овощи на сливочном масле до мягкости с приправами. В кастрюлю добавляем наши овощи и лимонную кислоту. Варим еще минуток 10 и супчик готов. Приятного аппетита!!!
Похожие статьи
- Рулет из курицы в пластиковой бутылке рецепт пошагово
- Своими руками сделать клетку кроликам - Как сделать клетку для куриц несушек своими руками
- Вкусный торт медовый со сметанным кремом - ТОРТ МЕДОВИК со сметанным кремом - рецепт с пошаговыми
- Как сделать френч гель лаком в домашних условиях фото пошагово